Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°C
2. Skala och hacka lök och vitlök.
3. Fräs lök och färs i olja i en stekpanna med höga kanter (eller gjutjärnsgryta.)
4. Addera tomatpurè, oregano och en klick smör. Fräs under omrörning.
5. Tillsätt krossade tomater, buljongtärning och soja. Låt såsen puttra ihop några minuter.
6. Blanda ner crème fraiche, mjölk och puttra några minuter till.
7. Stäng av värmen och blanda ner hälften av osten. Smaka av med salt & peppar.
8. Ta fram en ugnsform eller plåt. Ringla lite olja i botten på formen.
9. Bred ett lager sås i botten, lägg sen ut lasagneplattor, sen ett lager sås och fortsätt så. Börja och avsluta med sås. Plattorna kan brytas så att de passar formen.
10. Strö över resten av osten och gratinera i mitten av ugnen ca 30 min.