Filé av Bergtunga 5kg

Bergtunga är en fantastiskt god matfisk med mjukt smörigt kött som smälter i munnen. Den anses vara betydligt finare än rödtungan. Bergtungan tillhör klubben av riktigt exklusiva plattfiskar tillsammans med sjötunga, slätvar och piggvar. Vi tycker att bergtungan är den mest prisvärda av dessa lyxfiskar så vi har valt att satsa bara på denna.

En låda på 5 kilo ger ungefär 30 portioner. Filéerna är styckfrysta och packade tillsammans i en plastpåse. När du öppnat påsen kan du enkelt försluta den igen med en plastklämma. Förvaras fisken väl återförsluten i frysen håller den god kvalitet i minst ett halvår.