Viltfärs 5kg

Vi säljer tre olika vilfärslådor:

• Denna viltfärs som består av en 50/50 blanding av hjort och vildsvinsfärs
• Vi har även hundraprocentig hjortfärs.
• Vi har även denna låda med 2 paket hjortfärs och 2 paket vildsvinsfärs.

Vissa anser att ren hjortfärs är en finare produkt. Andra föredrar viltfärsen eller den rena vildsvinsfärsen eftersom den är fetare och passar bra till exempelvis viltburgare. Fett är en smakbärare och gör även färsen lättare att hantera. Hjortfärsen innehåller bara 4% fett, viltfärsen 10% och vildsvinsfärsen 15% fett.