Viltköttbullar

1. Blanda ströbröd och grädde i en bunke, låt stå och svälla i ett par minuter.
2. Blanda i viltfärsen och krydda med salt och nymalen svartpeppar.
3. Forma smeten till fina bollar i önskad storlek.
4. Stek viltbullarna runt om i matolja i het panna så dom får fin yta och färg. Låt vila lite i pannan.
5. Klicka i en stor klick smör och ös köttbullarna på medlevärme så de får lite härlig smörsmak.