Ytterligare information
| Vikt | 2.5 kg |
|---|
Gösfilé 2,5kg
850 kr
Vi och många andra tycker att gösen är den finaste svenska sötvattensfisken med vitt kött. Vår gös är visserligen fångad i Balchasjsjön i Kazakstan, men det är exakt samma art som den svenska gösen. Gös är ganska lik abborren i smaken, men till skillnad från abborren så har gösen ett tunt och fint skinn så kan stekas så det blir krispigt och gott.
Gör så här för att få skinnet krispigt: Torka skinnet torrt, salta lätt på skinnsidan och stek i het panna med olja. Tryck ned filén i början om den buktar upp. Låt steka kanske 3 minuter utan att röra. Vänd och stek köttsidan snabbt, cirka 1 minut. Stektiden beror på filéns tjocklek och temperatur. Vi rekommenderar 44 graders innertemperatur.
828 i lager
Lägg till en recension
Gösfilé 2,5kg
Din recension
* Recension är obligatoriskt
Namn
* Namn är obligatoriskt
E-post
* E-post är obligatoriskt
* Please tick the checkbox to proceed
* Bekräfta att du inte är en robot
| 5 stjärnor | 100% | |
| 4 stjärnor | 0% | |
| 3 stjärnor | 0% | |
| 2 stjärnor | 0% | |
| 1 stjärna | 0% |
1-4 of 4 reviews
-
Så gott. Bjöd på det idag och alla uppskattade så mycket. Stekte gösen, så hade jag potatispuré, kokta vaxböner och kokt grön sparris och brynt smör med kapris och pepparrot i.
Blev en lyckad måltid🤗 -
Väldigt fina och goda filéer 😋 som gillas av alla åldrar, både små och stora. En verklig favorit !!!🤩
Maja Petterson –
Väldigt fin gös!!
Ingegerd –
Väldigt fina och goda filéer 😋 som gillas av alla åldrar, både små och stora. En verklig favorit !!!🤩
Mats –
Gös är god matfisk och dessa smakar utmärkt. Det lär bli fler gånger.
Marie-Louise –
Så gott. Bjöd på det idag och alla uppskattade så mycket. Stekte gösen, så hade jag potatispuré, kokta vaxböner och kokt grön sparris och brynt smör med kapris och pepparrot i.
Blev en lyckad måltid🤗