Chili con carne på vildsvinsfärs

Lättlagad mexikansk rätt där man själv väljer hur het eller mild man vill krydda upp sin gryta. Har man olika åsikter som det så är det enklare att servera hettan vid sidan. Passar fint tillsammans med ris eller på tacobuffén.

Goda tillbehör: Ris, nachochips, potatis, pasta
Resttips: Gott att klicka ner i en omelett, quesadillas eller enchiladas.

Produkt: Vildsvinslåda 2,25kg Portioner: 4 port

Recept – Chili con carne

Du behöver

400 g vildsvinsfärs (eller annan viltfärs)
2 gula lökar
2 klyftor vitlök
1 burk krossade tomater
1 burk vita bönor i tomatsås
1 tsk chiliflakes
1 tsk paprikapulver
1 msk japansk soja
1 köttbuljongtärning salt & peppar

Chili con carne

Skala och hacka löken. Hetta upp en stor panna, gärna gjutjärn. Fräs lök och färs i olja. Blanda ner tomatpuré och rör runt med en träslev. Blanda ner chilisås, paprika, svartpeppar, salt och soja.
Tillsätt tomaterna och låt allt puttra ihop under lock. Ju längre koktid, desto mer smak.
Tillsätt bönorna och låt allt puttra ytterligare 5-10 minuter till. Smaka av med persilja och mer kryddor om så behövs.

Chili con carne på vildsvinsfärs

Recept – Chili con carne

Chili con carne

Fler recept du kanske gillar: